ワッフル

可愛いワッフル用の粉を見つけまして・・・・
つい先日、テレビの番組でワッフルが出てきたので、食べたい！！と思ってたんですよ（＾＾）
グッドタイミング！！





















可愛いでしょ♪　しかもあたしの好きなスペルトフラワー♪

ワッフルメーカーを出してきて、粉を混ぜて、キッチンで準備をしていたら、グレンが冷蔵庫を開けて・・・

え：あ、メロン食べるの？ワッフルと一緒に出そうと思っててんけどね。ま、いいわ。先に食べていいよ。

え：え！？そうやって食べるの？？？

まぁ・・・いいんですけど・・・

そうやって食べるのが一番おいしいやろう。うんうん。

この大きなメロン。2 for 5です。2つで5ドル。超安い～～～～！！

そしておいしい！！

はいはい。好きなように食べてください。





















以前にも書いたような気がしますが・・・もう一度。
グレンのお父さんが昔使ってたものをいただきました。レトロなワッフルメーカーです。

マニュアルもないし・・・よくわかりませんが、ちゃんとライトが光って、生地を流し入れるとき、焼きあがったときを知らせてくれます。




























上と下にオイルスプレーして、刷毛で全体に塗ります。






















生地を流し入れま～す。そして蓋をして・・・・・






















こんがりと焼けました～～～（＾＾）うーん、おいしそ～～～♪























バターとメイプルシロップでいただきま～す♪
スペルトフラワー、おいしかったです（＾＾）
外はカリカリ、中はふわふわ♪

今度は自分でワッフル用に粉をブレンドしてみます。

フルーツと一緒に、ある日の朝食でした（＾＾）

ソーイングの本、また2冊・・・

アマゾンのメルマガで「買って～、買って～」と案内が来ますね。
以前買った本と同じジャンルのものが来ます。新刊案内。
たま～に、興味をそそられ・・・ついつい買っちゃいます（＾＾；





















30分で作れるってすごいなぁ～。アイマスクや、小物関係、いいなぁ～。
確かに、作りたい小物がてんごもり～～～。でいいんですが・・・
うーん。作り方の写真や図解説明がありません。英語ばっかり・・・・・
疲れます・・・・

プレゼントに何か作れればいいなぁ～。と思いまして・・・・
まぁ・・・いいんですが・・・この本は、キルティングのものがメインです。
キルティングって昔はとってもやりたかったんですが・・・今は、なんだか疲れる・・・・・
気が遠くなりそう・・・・

まぁ、キルティングしないで、作ればいいんですが（＾＾）

トランプ

トランプ・・・と言っても英語圏では通じません・・・ぶひ～～～
Playing cardsと言います。めんどくさーーー

90歳になるおばさんが居ます。グレンのお父さんのお姉さんです。
その人はあたしの亡くなった祖母にそっくりで驚きました。
このおばさんが、とにかくお元気で、自分は100歳まで生きるとはりきっています。
そして、トランプが何より大好きです。でもって・・・強い・・・
毎週金曜日の夜に友達同士集まって、トランプをするのが、今の一番の楽しみだと言ってました。

こういうのを見つけたので、今度プレゼントしようと思います（＾＾）

二組のトランプとサイコロが入っています。サイコロは何に使うのかなぁ・・・
見た感じ、紙のトランプです。
こっちで、プラスティックのトランプって見たことないんですが・・・・・

値札はもちろんはがします・・・・
像のマーク・・・Made in India

この夏、お茶を楽しんでいます

トロントの今年の夏は冷夏です。
去年は記録的な暑さだったんですが・・・今年は涼しい・・・と言うより、寒い・・・・

去年は、暑くて、スムージーばかり作って飲んでいました。
今年は・・・ホットティーがおいしい～～～。





















久しぶりにハーブティーを買いました。手持ちのハーブティーはお蔭様でほぼ全部消費。
ようやく新しくお茶が買えます～～～（＾＾）
中国茶はまだまだたくさんあります・・・・・・・

左：レモングラス
右：ホーリーバジル


このホーリーバジルというのは初めて見たのですが、アーユルベーダがどうのと書いてあったので、それなら良さそう♪　と購入。
調べてみたら、ホーリーバジルはトゥルシーとも呼ばれ、「ハーブティーの王様」だそうです。
ふーん。昔読んだハーブティーの本には載ってなかったけどなぁ・・・

免疫力を高めるそうです。
それは良かった。ちょうどエキナセアティーが欲しいと思ってたんですよねぇ～

味も香りも、ホーリーバジルは、エキナセアにそっくりです。独特の香りと味があります。
う～ん。これで今年も風邪知らずかぁ？（＾＾）






















こちらも久しぶりのNUMi のお茶♪　このブランドのお茶はとってもおいしいです。
今回買ったのは、これもまた初めて見る「Green Rooibos」
「Red Rooibos」はよくありますが・・・・グリーンルイボス？？？
普通のルイボスティーより酸化が少なく、より土臭い香りだと書いてありました。

とっても気になりまして・・・・・

上：グリーンルイボス（全然グリーンじゃない・・・）
下：ホーリーバジル





















器はこちら・・・・ボダムのガラスマグ。
以前持っていたものは、ぷっくらとした形で取っ手のないグラス・・・実は持ちにくい・・・
なので、これは取っ手もついてるし、しかも茶漉しまでついている～～～。
1つしかなかったんですが、自分用に買いました（＾＾）





















まぁ・・・デザイン的にはいいんですが・・・どうせなら全部カバーしてくれればもっと良かったのに。






















細かいメッシュが嬉しい。





















底には針でつついたような穴が開いてるんですが・・・・ここから細かい茶葉がグラスに落ちる・・・
まぁ、それぐらい許します。

こちらのガラスマグも後日購入。3つある中から、綺麗な箱2つを選んだのですが・・・
1つはマグの縁に小さい傷のようなものがあって・・・なんか微妙～～～。
使うたびに気になりそうだし、いずれそこが欠けそうな気もしたので返品。
レジのお姉さんは「これはバブルよ」と言い切ってましたが・・・気泡とは違う。絶対に違う。
拡大鏡でちゃんと見ました。

お店には在庫はもうなく・・・仕方あるまい。また今度買おうっと♪

RICE RAMEN と 器

いつものごとく、うろうろとショッピング。





















ほぉ～、ライスラーメンかぁ～～～。
以前、ライスヌードルは買って食べたことがあります。それはスパゲッティみたいにまっすぐでしたが・・・同じやろうとは思いつつ・・・・





















スープは入ってないようで・・・チキンスープでもトマトスープでも、あとは冷たくしてサラダにも・・・と書いてあります。

ラーメンっぽい～～～。
ラーメンって・・・日本語？中国語？中国にもラーメンってあるのかなぁ・・・
このRAMENって、やっぱり日本を意識したものでしょうか・・・・

しかし。USAカンパニーですが、Product of Chinaなんですよねぇ～～～。
それで一度は棚に戻したものの・・・うーん、やっぱり食べてみた～い。
乾麺で死ぬことはないやろうと、買っておきました。ふふふ楽しみ（＾＾）


そして。グッドタイミングで、白い大きな器も売ってました。いつも食器の売り場もチェックするんですが・・・ラーメン用の器を。だいたい、シリアルボウルぐらいしか売ってなくて。
しかーし！！今日は入荷してましたよ。
前回買った黒い器にこのラーメンたちは合わない～～～。

まぁ・・・普通の白い器です。黒いのはシールです。はがします。
たくさん野菜を乗せても大丈夫なぐらいの大きさがあります。（写真ではわかりにくいですが）
上から見ると、三角の「おむすび」の形をしています。可愛いのです。

ほうれん草のおひたしとか、じゃがいもの煮つけを入れても感じ良さそうでしょ（＾＾）

こっちはさらにでかい。上から見ると楕円です。
カフェなんかにありがちな器ですが・・・・まぁいいです。

大きな器が４つ。いやぁ、良かった良かった。これで、赤、緑、黒のラーメンが映えます（＾＾）

たくさんジャムを作りました

コテージから引き揚げてきたたくさんの果物が・・・二人では食べきれないし、なんだか傷んできたし・・・で・・・ジャムを作りました（＾＾）
腐る前で良かった。わーいわーい。





















まずは、パイナップルと桃。
丸ごとパイナップルをカットするのは実に久しぶりで・・・
カットの仕方をネットで検索したんですが、頭とお尻を切り落とし、半分にカットして、
またその半分にカットして・・・というのは知っていましたが・・・
カットした実を縦に置き、皮を包丁で削る。
そして、皮をむいたあと、イガイガを取るわけですが・・・
これがね。このイガイガ、らせん状についてるとは知りませんでした。びっくり。
なので、斜めに包丁を入れて、あのイガイガを2つとか3つとかまとめて、さくっと切り落とすんです。
素晴らしい～～～。美しいぃ～～～。と感動しながら、細かくカットし終えました。

桃は・・・面倒くさいし、皮つきのまま。ははは






















煮詰めていくと桃はこんな感じ。






















パイナップルはいつまでたっても形が残り・・・バーミックスで少し細かくしました。

瓶に詰めてさかさまに・・・でも・・・真ん中のはいっぱいじゃないからさかさまにしても意味がない？


次は、ライムとレモン。両方で9個ぐらいあったので、ジャムにしました。
これがめっちゃ面倒でした。手がふやけましたよ（＾＾；

ライムとレモン。皮をよーく洗います。そして皮をむいて、実を取り出します。
皮についている白いワタを包丁でそぎ取ります。これが超面倒くさい。
ワタと種はティーバッグに入れて、一緒に煮込みます。するとペクチンが出るらしい・・・ふーん。

皮は2度ゆでこぼし、それから3時間ほど水に浸けておきました。
それでも若干、苦味が残っていました。

レモンとライムの実と汁・・・おいしそぉ～～～。酸っぱそぉ～～～～。

こちらはリンゴのジャム。この後、木べらでぐしゅぐしゅ潰していけば、バーミックスで細かくする必要はありませんでした。


レモンとライムのジャムは、少しとろみがつけばOK。冷えるとびっくり、かなり固くなっていました。

砂糖は通常、3割ぐらいしかいれません。これでじゅーぶん甘いのができます。
レモンとライムは7割入れました。甘酸っぱくておいしいです（＾＾）

パンにつけたり、ヨーグルトに入れたり、ジャムもなかなかいけますね～～～（＾＾）

ホットドッグの屋台じゃないお店

ホットドッグって屋台のイメージがありますが、なんとレストラン。





















WVRST。これが店の名前です。トロントのダウンタウンにあります。

おぉ、さすがに専門店。いろいろ種類があるなぁ・・・
ダック、うさぎ、エルク、カンガルー、いのしし、ターキー、チキン・・・

かなり広いです。

バーカウンターもあります。

お水が置いてある店って少ないです。お洒落～～～！
冷えてるのかなぁ・・・飲もうと思ってたのに・・・忘れてました・・・

グレンは昼間からビール。

はいはい。あたしは炭酸水です・・・・





















え～と、よくわかりませんが・・・ホットドッグです。真ん中のはポテトにいろいろ乗っかってます。プーティンじゃありません。

普通においしかったです（＾＾）
たくさん種類があるので、いろいろ食べてみたいです。
お店がお洒落だし、また行きたいです。

ケチャップやマスタードも何気にお洒落に並べてくれましたね。

グリルしたパンがおいしい～（＾＾）






















バーカウンターの椅子は全部一緒

テーブル席の椅子は全部違う椅子、なのに格好いい。


この店の下がパン屋さん。ここもちょっとお洒落な感じ。























へたくそな写真ですが・・・パンを焼いているところが見ることができます。

焼きあがったパン。うーん。おいしそぉ～～～。

ちょうどパンを焼かなきゃ～と思ってたので、迷わず買いますっ！

カカオサワードウブレッド。

この焦げ具合、超おいしそぉ～～～♪

スイーツがた～くさん♪♪♪　左側、人の前方にはサンドイッチ売り場です。

この箱いっぱい、入らなくて別包装分もあったんですが・・・写真を撮るのを忘れて食べちゃいました。（＾＾；
クッキーもケーキもシュークリームもおいしかったですぅ～～～～～！！

スライスしたらこんな感じ。
あたしがいつも焼くパンに似てる～～～～！！
チョコの塊も入ってました。でも甘くなかったです。

それに・・・・バターとジャムをつければおいしいんですが・・・
バターだけだと味がないって言うか・・・

はっきり言って・・・あたしの焼くパンの方がおいしいです！！！！
粉が悪いんかなあ？パサパサしてます。ちょっと残念。
でも、カリカリっと、もちろん食べれます。
あたしの焼くパンはカリカリっとしながらも、もちっとしてます。
これは強力粉だから？
ということは、このカカオサワードウは、強力粉じゃない？？？

よくわかりませんが・・・パンは期待はずれでした。
いかにあたしの焼くパンがおいしいか・・・ですね。ふふふ（＾＾）

このパンの色は気に入ったなぁ～。今度あたしもカカオ入りのパンを焼いてみよぉ～！！