フレッシュハーブティー

ハーブを植え替えたついでに少しカットしてフレッシュハーブティーを淹れました（＾＾）

自分が育てたハーブでハーブティーを飲む日がやってくるなんて・・・・なーんて、まだ育てたわけでもなく、買ったハーブですけどね！！

レモンバームとミント

うっすらと色づいてるだけですが、なんていい香り♪

ミントの葉１枚ぐらい浮かべれば良かった・・・

ミントを２種類一緒に植えました

パクチーとラベンダーはそれぞれの大きな鉢に。

楕円のプランターにはローズマリーとレモンタイム。

少しずつ鉢が増えてきました。みんなちゃんと育つといいなぁ～♪

お花見

5月の第二週目の金曜日の朝、ローカル情報番組、CP24で、桜が満開だとビクトリアパークを紹介していたのです。
なんとここの桜は日本からのものらしくて、かなりの見応えがあるらしい。
今週末が満開です。って。

「行きたい行きたい行きた～～～い！」

で、週末出かけたわけですよ。
たまたまグレンはダウンタウンでミーティングがあったので、それが終わるころに待ち合わせをして。

そして、歩く歩く歩く歩く。

ビクトリアパークは遠いので・・・しかも駐車場は小さいからきっと止められない。
電車で行くのは面倒くさいし・・・・みたいなところで、ダウンタウンで済まそうと思ったらしい。

向かった先はトロント大学。

その途中では・・・

小さい葉がたくさんくっついて・・・何の木かなぁ？
と近づいたら・・・・

いちょうでした。ちっちゃくて可愛いっ！

色鮮やかな花をたくさんつけた大きな木

おぉ～、ついに桜だぁ～～～！！でも葉桜やし・・・・

グレン：写真撮ってあげようか？

えつこ：いいえ、結構です。ご心配なく。

これがまためっちゃ綺麗な色！真紅ですね。まだ蕾ですが・・・咲いてるところ見た～い。

ミントとローズマリー

もうちょっとハーブを仕入れようかなと、Sheridan Nurseryへ。

左：チョコレートミント
真ん中：ローズマリー
右：ストロベリーミント

ミントっていろいろ種類あるんですね。
お店の人が「匂ってみて」とちぎった葉を渡してくれました。
うわ～、チョコの匂い、それに苺の匂い。
とってもいい匂いがします。不思議ですね～。

左：コリアンダー、別名パクチー、カナダではシロアントロー
右：レモンタイム

タイムにもいくつか種類がありましたが、葉の色で決めました。レモンタイム。
そしてとーっても爽やかなレモンの香り♪

リトルビー、カイエンペッパー、アロカシア 植え替えました

鉢を変えただけで雰囲気が変わりますねぇ（＾＾）立派、立派に見えるぅ～♪

いつものことながら・・・あまり・・・・お洒落な鉢って売ってなくて・・・・
それでも。鉢を探して植え替える作業・・・これまた楽しい（＾＾）

またまたラベンダー

ラベンダーにたくさんの種類があるとは全く知りませんでした（＾＾；

色がとーっても鮮やか。Anouk Deep Rose

真ん中：イギリスラベンダー。白い花が咲くそうです。
白いラベンダーって見たことないなぁ・・・

こうなるらしい・・・・

プランターにシソの種をたくさん撒きました。前回の鉢は・・・結局２芽しか出てないっ！

今度は種の撒き方を変え、土も違うものを使いました。

上の写真には・・・ところどころ小さい芽があちこちに出てるのです（＾＾）

やったね。

前に買ったアロカシア。大きく育ちますよーに。

これも前に買ったやつ。植え替えるための鉢を鉢カバーにしてます。

BBQ（焼き鳥～）

BBQの季節到来です！

何を焼こうか・・・・とスーパーをうろうろ。
お肉の売り場に珍しいことに、鶏の胆と心臓が売ってました。いっしょくたにパックされてましたが。
中国系のスーパーには売ってるかも知れませんが・・・中国系のスーパーは好きじゃないので、行きません。
鶏胆を甘辛く炒めるか～♪　と買い物かごへ。

それを見たグレンは「焼き鳥はどう？」
いいねぇ～！

おいしそぉ～～～～！！

ズッキーニ。カットも全部グレンがしてくれます。やっぱりBBQは楽ちんだ～

素晴らしいっ！！

以前に魚屋で買った冷凍のあじ。ようやく焼くことに。
開けてびっくり。鱗処理がされていません！！
がしがし鱗を取りましたね。びっくりですね。もちろん内臓もそのままです。

バルコニーでの食事は最高です（＾＾）

とーってもおいしかったです。

御馳走様でした！

ラベンダー（Little Bee）

ふふふ。見つけました。ラベンダー。フレンチラベンダーの種類でしょうか。
Little Beeという名前です。花も名前もめっちゃ可愛い♪

右は先日買ったラベンダー。

蕾がた～くさんついています。

ふふふ。紫蘇の芽ちゃん。第一号。少し大きくなりました。

写真のやや中央、ピッと緑の点が・・・２つ目の芽が出ました（＾＾）わくわく。

なすび

カナダは野菜、果物の種類が豊富です。なすびもしかり。

左上の端にちらっと見えてる大きななすびが一般的に売られてるなすびです。
右上がJapanese eggplant
その左がItalian eggplant
そして右下、白いなすび！！初めて見たよぉ～、ちょっと気持ち悪いんですけど・・・・

それに、なんであの中途半端な紫の細長いのが日本のなすびなんでしょ。
どう見ても、その左のイタリアンなすびが、日本のなすびでしょ！！と思うんですが・・・
どうなんでしょ。
確かに細長いなすびも日本にはありますが・・・・なんか違う。

今度食べてみようかなぁ・・・・・

ベランダガーデニング始めました

5月入ってすぐにトロントは30℃ほどの陽気となり、ガーデニングを始めようと、園芸店に行きました。まずは有名どころのSheridan Nurseryへ。
Nursery（ナーサリー）って・・・保育園という意味ですが・・・園芸店という意味もあります。びっくり。





















生まれて初めてのガーデニング・・・・
まったくわからないまま・・・とりあえず、カラーの鉢植えが綺麗だったのでそれを１鉢。
左の緑の葉っぱは、アロカシア。






















左からカイエンペッパー、ラベンダー、レモンバーム、チャイブ。

ちょうどNHKの趣味の園芸でラベンダー特集をやっているのを見て、あたしも欲しい！と思ったのですが、こんな小さいラベンダーしか売ってませんでした。

後は思いつきで買いました。

さて、どうなりますやら・・・・

ジャックと豆の木 完成 ♪

さくさくと完成いたしたました。





















Jack and the Beanstalk
Raise the Roof




文字の 1 over 1、一目一本取りは根性入りましたが、後はさくさく進みました（＾＾）

ボタンがまた可愛い♪　

籠

Whole foodsに籠が売っています。ド派手な色使いで、まぁ別に・・・・
いつもは横目で素通り。

ところが、先日。
あ、あれいいかも・・・・と思うものがありまして・・・





















丸型で大きめ。結構頑丈。色も無地。そして取ってが黒の皮。うーん、お洒落♪

久しぶりに籠を買いました。そして例のごとく、入れるものが今のところありません・・・・・

お手軽豆腐花

前から気になってたものがありまして・・・

豆腐デザート。アーモンド味とココナッツ味。
豆腐デザート・・・豆腐花でしょうか。

きっとべた甘で、豆腐花とは似ても似つかぬものだろうと思い込んでいました。

でも・・・やっぱり見るたびに気になるので買ってみました。

想像を裏切るおいしさ！！
それほどべた甘でもなく、結構あっさりと、そして豆腐の味もちゃんとしてるし、
ほんのり甘くて、実においしかったです。
これに自分でフルーツを盛り合わせれば、立派なスイーツ。あのチャイニーズのスイーツに負けません。

これからは自宅で簡単に豆腐花が食べられる～～～～（＾＾）

タガが外れる、いやズレル

お櫃ごはん、最高です（＾＾）
圧力鍋でご飯を5合炊いて冷凍にしていました。

圧力鍋で炊くと、ムラができるようで・・・混ぜ方が悪いのか、炊きあがった後の蓋の水分が落ちるのか・・・
もちもちとおいしいところと、まった～りするところがあったりと・・・

そこでお櫃の登場！！
いやぁ～、実に素晴らしい！！
一番大きいのが4合用なので、ご飯も4合炊きます。

お櫃に移すといつまでもおいしいです。
冷凍する必要がなくなりました。お櫃のままでおいしいのでつい放ったらかしです。
お櫃で水分調整した後、冷凍するとさらにおいしいのかも・・・・

数日後、ご飯を全部食べ終わり、お櫃を洗っていたら・・・
あっ、タガがずれてる！！
部屋が乾燥しているので、タガが緩んだんでしょうね。
水を入れる前に気がついていたらすぐに直せたものを・・・知らずに洗ってしまったので、
ずれたまま、木が膨張して、タガはもう動きません。あーあ、やってしまった～。

数日乾燥させるものの、タガはびくともしない。
直し方を調べると、かまぼこ板などをあてて、金づちでそーっと叩く。とありますが・・・
かまぼこ板がない。

グレンに言うと「ラバーハンマーなかったっけ？」って・・・・
ほぉ、世の中そんなものがあるのか・・・と、早速購入。





















固いゴム製の金槌です。便利そぉ～～～。


そーっと打ち付けると、多少動いたものの、正位置まで程遠く・・・・
駄目だ。これでは無理かも・・・・

と、手でクックッと動かしたら、無事動いてくれました（＾＾）

タガ１つ分ぐらいずれてましたね。
元に戻って嬉しいです（＾＾）　今度からは水を入れる前に確認しなくちゃ。