ピーナッツバタークッキー

おいしそうでしょ。おいしかったです（＾＾）
ピーナッツバターを混ぜ込んで焼きます。しっとりとしたクッキーでおいしいです。

ピーナッツバターよりもアーモンドバターが好きですが・・・
グレンはピーナッツバター派で・・・先日、オーガニックのピーナッツバターを買ったんですが、
グレンはオーガニックのはおいしくないっ。と言うので、仕方がない。クッキーで消費。
小さく丸めて、オーブントレーに並べ、フォークで十字に模様をつけます。

いや～、簡単でいいわ～。

キッチンエイドのスタンドミキサーのレシピ本から作りましたが・・・
スタンドミキサーは本当に優れものです。