Long Summer Vacation! ＝8＝

7月1日、カナダデー。

Google Canada　も珍しくドレスアップ？　Google Japanのようにしょっちゅう変わりません。いっつもシンプル。変化なし～。ですが、今日は違いました。

さて。今日はメイプルシロップのお店。ケベックの名物？メイプルシロップトフィー♪

氷のような雪の上に温かいメイプルシロップを流す。端に棒を乗せて待つこと45秒。

棒をくるくるくると回すと、懐かしい水飴のような、メイプルシロップ版の出来上がり！

本当に水飴のような感じ。100％メイプルシロップなので、時間がたつと溶けてきます・・・早く食べないとっ！

今日の夜は、Mont Tremblantの麓？ダウンタウン？Saint-Joviteにある、お寿司屋、Sushi Taxi　へ。　グレンのボスのRyanと。Smoke's poutineryのオーナーです。ナイスガイです。

彼の奥さんと双子の息子はまだオタワ。奥さんが子供たちの写真を送ってきました～。

SamとNate.

このSushi Taxi、なかなかお洒落な店構え。そしておいしいです！ただし、オーダーしてから30分以上は待たないといけませんが・・・