パンプキンピューレとプリッツエルロール

おいしいかぼちゃがないので、いつも冷凍かぼちゃを使います。でも最近それも手に入りません。

ないと思うと余計にかぼちゃが食べたい・・・

そこで缶詰のパンプキンピューレでパンプキンビスケットを焼きました。

ケンタッキーで売ってるビスケットのはずが・・・捏ねすぎたせいか、パンのようになってしまいました。ほんのりかぼちゃの味でおいしいです。

日本のかぼちゃだともっとおいしいんだろうなぁ～～。

これを2つに割って、焼いて、バターをつけて食べましたが、グレンは・・・

クリームチーズを塗りたくり、その上からジャムを塗りたくり・・・

「うまいっ！」

それではかぼちゃの味がなくなってしまう・・・

うまいって・・・クリームチーズがうまいのか？ジャムがうまいのか？？？

そして。約800mlの缶なので・・・

残ったピューレで、パンプキンスープを作り、さらに、今度は、パンプキンチョコローフを焼きました。

ギラデリーのチョコチップと胡桃入り。きゃ～、おいしい～～♪

そして。キッチンエイドの本から・・・

プリッツエルロール～♪　プリッツエルって・・・アメリカのプリッツエル。パンみたいなやつ。チュロスじゃないけど、よく屋台販売していますね。細長いチューブみたいなやつを曲げて焼いた。そんな感じの食べ物。ふわふわのパンではなくて、独特の食感と味。

今回はロールです。
パン生地はもちろんキッチンエイドで。６～８分も捏ねるんですね。みるみる生地ができあがり。

均等に12個丸めるんですが・・・どうやって均等に分けるんでしょうね。いつも不思議に思います。
足りなければ生地を足して丸め直すんでしょうか？

不細工なプリッツエルロールですが・・・焦げすぎかも？

ベーグルみたいに一度お湯に通します。
水の代わりにビールで粉を混ぜて・・・なるほど。あの独特の苦いような甘いような感じはビールだったんだ～～～。ふーん。























食べてびっくり。見た目悪いけど、食感も味もちゃんとプリッツエルだ～～～（^^）

グレン：こんなんプリッツエルちゃう～。細くて丸くて・・・こんなんちゃう～～～。

次回は絶対に形を変えて。と言われても・・・ロールが断然簡単よね。ぶひっ。