Sunday, April 21, 2013

カルダモンブレッド

KitchenAidの料理本より、カルダモンブレッドを焼きました。
カルダモンがと~ってもいい匂いです(^^)





















不格好ですいません・・・(^^;
成形にはまだまだ慣れていません・・・3か所切れ目をいれましたが・・・なんじゃこれ~





















捏ねるパンは、生地が細かいです。普通に柔らかくておいしいですね。
キッチンエイドで捏ねましたが・・・いや~、実に楽ちん♪ 
これで幅広くパンが作れそうです(^^)





















これはいつも作る、サワードウブレッド。超絶品♪
これもスライスした写真を撮ればよかったなあ・・・生地の違いがよくわかったんだろうけど・・・
これは薄切りにして、トーストしたら、ばりばりっと、だけどもっちりとおいしいのです。





















ポンデケーショ。3回目かな、作るの。しかし、毎回、「こんなん違う~~」
今回は、味はおいしい。だけど、あたしの欲しいのはもっともっちりと膨らんだポンデケージョ~~~。
次回、また違うレシピでチャレンジします。


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