Fiddleheads
どう見てもぜんまいです・・・・が・・・でかい！
１つの渦巻きが、大きいので５ｃｍほどはあるかも・・・
そして、なんで頭だけ？？
日本のぜんまいとは少し様子が違うし、怖いし・・・
年配の白人のおばさんが、がさがさっと袋を手袋にして、掴み入れてたので・・・
グレンにどうやって食べるのか聞け！と命令を下し、聞いてみたところ・・・
これは季節の食べ物だし、とってもおいしいのよ～。土臭くていいわ～♪
料理の仕方？簡単よ。他の野菜と一緒にグリルすればいいだけ。オリーブオイルでね。
と教えて頂き、挑戦することとしました。
ネットで調べて、一番簡単でシンプルな方法で。
まず、よく洗って、４分蒸す。それから、フライパンにオリーブオイルを温めて、こんがりと焦げ目をつけ、塩コショウで出来上がり。
最初なので、少しだけ買ってみました。
これがなかなかうまいっ！
少し歯ごたえがあって、本当に野性的な味。
この後あたしは３回ほどリピーターしました。
こんな感じでパックで売られてるところが多いようです。
いや～、おいしいです～。
旬のものっていいですね～（^^）
