The oh she glows cookbook

本屋さんでチェックしてた本をオンラインで買いました。
いやぁ～、これは久々のヒットだ～～～！！





















ぴんぼけですいません（＾＾；
この表紙のデザートもおいしそうですが・・・

これもおいしそぉ～～～～！！
他にもたくさんたくさん作ってみたいものがたくさんあります。

まえがきを読んでわかったことですが、この本はブログから出版されたらしい。
すごいわ～。最近、そういう料理本がとても多いですが・・・皆さんすごいです。

それと、この著者は、なんとトロント在住～～～。
ということは、食材が簡単に手に入るってことです。素晴らしい（＾＾）

本もブログも英語ですが、興味のある方はどうぞ。
ブログはOh she glowsで検索すればすぐに出てきます。
レシピもたくさん見れま～す（＾＾）

この本を見て、久々にアーモンドミルクを作りました。
いつもは、豆乳メーカーで作るんですが、この本では、ブレンダ―で作ります。
ふーん。ブレンダ―でも作れるんですねぇ・・・

基本のアーモンドミルクの作り方。
1.アーモンドを1カップ、一晩水に浸ける。
2.そのアーモンドをよくすすいで、水を切って、ブレンダ―に入れる。3～4カップの水を入れて、あとはハイスピードでがががーっと1分ほど回す。
細かい目のざるで濾すか日本手ぬぐいなどで、絞る。豆乳と同じですね。

今回、あたしは、この本のレシピ通り、バニラビーンズ1本、デーツを2個、シナモンを入れました。いや～、おいしかいですよぉ～。

でね。いつも思うのが、このアーモンドミルクを作った後の搾りかすのアーモンド。
アーモンドパルプと言うんですが・・・これを捨てるのがもったいない。
そこで。今回、あたしは、ディハイドレーター（食品乾燥機）を買っちゃいました～～～！！わーいわーい。

そのディハイドレーター、本日届きましたよ。でも・・・不在だったため、ただいま郵便局保管です。取りに行かなくちゃ。


で、いつものごとく・・・25ドル以上買わないと送料がかかるので、もう1冊。

「a change of appetite」いいタイトルだ～～。アペタイトというのは、調べたら、「食欲」とありました。

Yotam Ottolenghiさんが全部食べたいと、表紙にコメントを入れてます。

これはきっと間違いない！！

もうすぐOttolenghiさんの最新刊、「Plenty more」が発売されます。もちろん買います（＾＾）

こちらはHome Senseで買った本。新刊本なので、アマゾンと同じ値段でしたが、内容が気に入ったので買いました。

あ～、たくさん読まなきゃ～～～～。
そして、作らなくちゃ～～～。

本屋さんでクッキーを買う

歩いて30分、とある繁華街。
本屋をうろうろ。何か新しい本は出てないかなぁ～。
ソーイングやクロスステッチの雑誌、本。ヨガの本、料理本。などなど。
日本と同じで、あちこちに椅子が置いてあるので、疲れたら座れるし、トイレもあるし、スタバもある。

気になる料理本を物色し・・・欲しい本があってもここでは買いません。定価だし。
ところが。アマゾンや、ここの本屋のオンラインで買うと・・・だいたいが37％引き。って前にも書きましたね。はい。

小腹がすいていたせいもあり・・・
一度は何も買わずに店を出たものの・・・うううううううううう、やっぱり食べた～～～い！！
引き返してまで買ったものは・・・・

おいしそぉでしょ～～～～！！
メイプルピーカンショートブレッド。
ショートブレッドも好きだし～、メイプルも好きだし～、ピーカンも好きだし～♪
お腹すいてるし～。

それで、迷った挙句買いました。だって、12ドルもするのよ。高いし。定価だし。

店を出て、歩道にあるベンチに座って、食べました。
歩きながら食べようと思ったんですが・・・こっちの人よくやってるし・・・
でも、歩きながら食べるのって難しいですよねぇ・・・せいぜいフライドポテトぐらいですかね。
食べやすいのは。

で。座って食べてたんです。
激あまっ！！！！
メイプルシュガーコーティングがですね。もう砂糖菓子のように、甘い・・・
好きちゃう～～～。
砂糖がけのクッキーって、食感悪い・・・・大失敗の巻～～～。


そのあと、ヨガウェアでも見に行こうかとlululemonに行き、何着か試着もし・・・
ああああああああああああああ。こんなはずじゃない～～～～～。
こんなお豚じゃ、何を着ても似合いません（；；）
もういらんわ。
こんな体型、何着ても一緒じゃ～～～（；；）

しかし・・・諦めきれずに、別のスポーツ店へ・・・・
プラナにしようかなぁ～～～。と思ったけれど・・・種類少なすぎ・・・

おぉ～～～～、ここに、このブランドのものが置いてるなんて知らなかった～～～～。
北欧のきつねちゃんブランド。
ダウンコートやウールのコート、Tシャツなどいろいろありましたが・・・






















可愛いポシェット発見。財布と携帯と鍵が入るでしょうか。
リュックとお揃えだし♪

中にはポケットもついてます。






















ファスナーのポケットもついてます。

キツネが可愛いぃ～～～♪

斜め掛けにも、そしてウェストポーチとしても使えます。優れものっ！！

ネクタリン

今年の夏はネクタリンにはまりました。
とってもおいしい（＾＾）
まぁ・・・当たり外れはあるんですが・・・
甘い匂いがすればOKです。果物は必ず、甘い匂いがしないとおいしくないです。

オンタリオ産のネクタリン。いやぁ～、ジューシーで甘くておいしかったです～。
BC州の果物が一番おいしいですけどね。トロントではなかなか手に入りませんね。


























アメリカ産に比べ、小ぶりですが、おいしかったです（＾＾）
アメリカ産もおいしいですけどね。
























洋ナシ、桃、キーウィ、リンゴ、ネクタリン・・・
冷蔵庫にはチェリー、ブラックシードレスグレイプス（種なし黒ぶどう）、ブルーベリーが入っています。
買いすぎか！？
でも、今の時期、だいたい朝はシリアルを食べます。簡単ですから。
それに、果物をたくさん入れて食べます。とーってもおいしいです。

自分で作ったアイスクリームがようやくなくなったので・・・セールになってたハーゲンダッツのジェラートを。レモン＋ウォッカです。
前に買ったシーソルトキャラメル味が・・・ゲキ甘で・・・辟易したんですが・・・
それに懲りずに買いました。一応全種類食べてみたい・・・

このレモン味・・・なんかぼやけた味と言いますか・・・
あたしは好きちゃうっ！！

今度はチョコレート味にしよう。

クレームブリュレ

甘いものが食べたいなぁ～・・・
そうだ・・・クレームブリュレを作ろう。

前に一度作ってイマイチで・・・・レシピを検索しなおして・・・

今回は、大成功！！わーいわーい。

バニラビーンズもたーっぷり（＾＾）
うまく焼けました。

オーブンで蒸し焼きにしたあと、冷蔵庫で冷やします。





















食べる前に、グラニュー糖でカバーして・・・

バーナーで焼くっ！！ブオーっとすぐに焼けます。ふふふ

砂糖が溶けてカチーンと固まります。素晴らしい～～～。
市販品のように上手にできました。パチパチパチ～♪

レシピはクックパッドさまさまです。
http://cookpad.com/recipe/735615
美味しいレシピをありがとうございました。

HOT/COLD THERAPY BAG

あちこちのヘルスセクション？でよく見かけるのがこれ。





















氷嚢～～～ですね。
こんなん使わんやろう・・・・・といつもは通り過ぎるのですが・・・
こ・・・これは・・・はりねずみちゃん～～～♪
ぴたっと立ち止まってしまいました。
熱いお湯でも冷たい氷を入れても・・・・まぁ、1つぐらいあってもいいよねぇ・・・と。
半額だし（＾＾）





















赤の色も可愛いし♪






















簡単に作れそうなんですが・・・キャップとか部品がいるし・・・
布も裏側を触ると、シリコンみたいなゴムみたいな感じ。この生地がきっと高いんだろうなぁ・・・






















それにしても・・・このはりねずみがとっても可愛い（＾＾）
本物のはりねずみを飼いたいなぁ・・・

氷嚢だけ買うのも面倒くさいので、ついでに食器洗いソープも。
ナチュラルプロダクトです。普通の洗剤はすぐに手が荒れるのです。ナチュラル成分のものは大丈夫です。油汚れは落ちませんけどね！！油汚れのときはばりばりケミカルのものを使います。
ははは。

これは、ココナッツ油から作られてるらしい。アーモンドの香り？初めて使いま～す。

これはグレンに。ロースト枝豆。日本にありそうでないですよねぇ・・・
節分の豆と一緒でしょうね。

オールナチュラルと書いてありますが・・・Product of Chinaです。げげげ～

ワッフル

可愛いワッフル用の粉を見つけまして・・・・
つい先日、テレビの番組でワッフルが出てきたので、食べたい！！と思ってたんですよ（＾＾）
グッドタイミング！！





















可愛いでしょ♪　しかもあたしの好きなスペルトフラワー♪

ワッフルメーカーを出してきて、粉を混ぜて、キッチンで準備をしていたら、グレンが冷蔵庫を開けて・・・

え：あ、メロン食べるの？ワッフルと一緒に出そうと思っててんけどね。ま、いいわ。先に食べていいよ。

え：え！？そうやって食べるの？？？

まぁ・・・いいんですけど・・・

そうやって食べるのが一番おいしいやろう。うんうん。

この大きなメロン。2 for 5です。2つで5ドル。超安い～～～～！！

そしておいしい！！

はいはい。好きなように食べてください。





















以前にも書いたような気がしますが・・・もう一度。
グレンのお父さんが昔使ってたものをいただきました。レトロなワッフルメーカーです。

マニュアルもないし・・・よくわかりませんが、ちゃんとライトが光って、生地を流し入れるとき、焼きあがったときを知らせてくれます。




























上と下にオイルスプレーして、刷毛で全体に塗ります。






















生地を流し入れま～す。そして蓋をして・・・・・






















こんがりと焼けました～～～（＾＾）うーん、おいしそ～～～♪























バターとメイプルシロップでいただきま～す♪
スペルトフラワー、おいしかったです（＾＾）
外はカリカリ、中はふわふわ♪

今度は自分でワッフル用に粉をブレンドしてみます。

フルーツと一緒に、ある日の朝食でした（＾＾）

ソーイングの本、また2冊・・・

アマゾンのメルマガで「買って～、買って～」と案内が来ますね。
以前買った本と同じジャンルのものが来ます。新刊案内。
たま～に、興味をそそられ・・・ついつい買っちゃいます（＾＾；





















30分で作れるってすごいなぁ～。アイマスクや、小物関係、いいなぁ～。
確かに、作りたい小物がてんごもり～～～。でいいんですが・・・
うーん。作り方の写真や図解説明がありません。英語ばっかり・・・・・
疲れます・・・・

プレゼントに何か作れればいいなぁ～。と思いまして・・・・
まぁ・・・いいんですが・・・この本は、キルティングのものがメインです。
キルティングって昔はとってもやりたかったんですが・・・今は、なんだか疲れる・・・・・
気が遠くなりそう・・・・

まぁ、キルティングしないで、作ればいいんですが（＾＾）

トランプ

トランプ・・・と言っても英語圏では通じません・・・ぶひ～～～
Playing cardsと言います。めんどくさーーー

90歳になるおばさんが居ます。グレンのお父さんのお姉さんです。
その人はあたしの亡くなった祖母にそっくりで驚きました。
このおばさんが、とにかくお元気で、自分は100歳まで生きるとはりきっています。
そして、トランプが何より大好きです。でもって・・・強い・・・
毎週金曜日の夜に友達同士集まって、トランプをするのが、今の一番の楽しみだと言ってました。

こういうのを見つけたので、今度プレゼントしようと思います（＾＾）

二組のトランプとサイコロが入っています。サイコロは何に使うのかなぁ・・・
見た感じ、紙のトランプです。
こっちで、プラスティックのトランプって見たことないんですが・・・・・

値札はもちろんはがします・・・・
像のマーク・・・Made in India

この夏、お茶を楽しんでいます

トロントの今年の夏は冷夏です。
去年は記録的な暑さだったんですが・・・今年は涼しい・・・と言うより、寒い・・・・

去年は、暑くて、スムージーばかり作って飲んでいました。
今年は・・・ホットティーがおいしい～～～。





















久しぶりにハーブティーを買いました。手持ちのハーブティーはお蔭様でほぼ全部消費。
ようやく新しくお茶が買えます～～～（＾＾）
中国茶はまだまだたくさんあります・・・・・・・

左：レモングラス
右：ホーリーバジル


このホーリーバジルというのは初めて見たのですが、アーユルベーダがどうのと書いてあったので、それなら良さそう♪　と購入。
調べてみたら、ホーリーバジルはトゥルシーとも呼ばれ、「ハーブティーの王様」だそうです。
ふーん。昔読んだハーブティーの本には載ってなかったけどなぁ・・・

免疫力を高めるそうです。
それは良かった。ちょうどエキナセアティーが欲しいと思ってたんですよねぇ～

味も香りも、ホーリーバジルは、エキナセアにそっくりです。独特の香りと味があります。
う～ん。これで今年も風邪知らずかぁ？（＾＾）






















こちらも久しぶりのNUMi のお茶♪　このブランドのお茶はとってもおいしいです。
今回買ったのは、これもまた初めて見る「Green Rooibos」
「Red Rooibos」はよくありますが・・・・グリーンルイボス？？？
普通のルイボスティーより酸化が少なく、より土臭い香りだと書いてありました。

とっても気になりまして・・・・・

上：グリーンルイボス（全然グリーンじゃない・・・）
下：ホーリーバジル





















器はこちら・・・・ボダムのガラスマグ。
以前持っていたものは、ぷっくらとした形で取っ手のないグラス・・・実は持ちにくい・・・
なので、これは取っ手もついてるし、しかも茶漉しまでついている～～～。
1つしかなかったんですが、自分用に買いました（＾＾）





















まぁ・・・デザイン的にはいいんですが・・・どうせなら全部カバーしてくれればもっと良かったのに。






















細かいメッシュが嬉しい。





















底には針でつついたような穴が開いてるんですが・・・・ここから細かい茶葉がグラスに落ちる・・・
まぁ、それぐらい許します。

こちらのガラスマグも後日購入。3つある中から、綺麗な箱2つを選んだのですが・・・
1つはマグの縁に小さい傷のようなものがあって・・・なんか微妙～～～。
使うたびに気になりそうだし、いずれそこが欠けそうな気もしたので返品。
レジのお姉さんは「これはバブルよ」と言い切ってましたが・・・気泡とは違う。絶対に違う。
拡大鏡でちゃんと見ました。

お店には在庫はもうなく・・・仕方あるまい。また今度買おうっと♪