Sushi

ウィニペグのリトルイタリーにある「モナリザ」というイタリアンの店でお寿司を頂きました。

Mezzo/Mezzo　メッツォーメッツォーという名前ですが、意味は知りません・・・

ここのお寿司は、イタリアンと韓国のお寿司をミックスしたのが特色らしいです。

日本のものではないお寿司。初めて聞くなぁ・・・

写真を撮れば良かったのですが・・・ちょっとそういう雰囲気でもなかったので・・・

まず、海苔の上にごはんを、これでもか、これでもかと、ぎゅっぎゅ、ぎゅっぎゅ、押さえつけて、乗せていきます。米粒がふっくらなんて関係ないようです。

そして、チーズやアボカド、ズッキーニなど、イタリアの食材を乗せ、くるくるっとロールにして、仕上げに生ハムを乗せて出来上がり。

そして、醤油ではなくて、鷹の爪が入ったオリーブオイルをつけていただくのです。

ひょえ～、めっちゃイタリアン～～～

それが、なかなかおいしい～～～！！めっちゃ新しいお寿司～～～～！！

それから、カリフォルニアロールのようなお寿司に、今度は韓国風、赤いソースを乗せていただきます。何が入ってるのかなぁ、いろいろソースの中にも具は入ってましたが・・・何かようわからん。

ぐちゃぐちゃした感じで頂きましたが・・・これがまたなかなかいける。

めっちゃオリジナルでおいしかったです。

結論。

お寿司って・・・結局何を巻いてもおいしいのかも。