さかなさかなさかな～♪

さかな～を食べる～と～♪

お魚が食べたい！今日この頃・・・
しかし。カナダに来てから自分で魚料理をしたことがない・・・のです。
なぜなら。グレン曰く「カナダでおいしい魚はない。魚は日本海に限る」なんて言うもんだから・・・あたしも決して魚が好きなわけじゃないし・・・
だから、魚は外食でしか食べません。
でも、ここに来て・・・魚をもっと、いろいろ食べてみたい・・・と思うようになり・・・

って言うか、本屋でなかなかナイスな魚の本を見つけたので～～～～。
よしっ、次は魚料理に挑戦しよう！と言い訳をつけて・・・

だいたい・・・日本語でさえ、魚の名前ってあんまり知らんのに・・・まして英語になると、さっぱりわからない。なので、魚のお勉強～をすることにしました。はい。

装丁がまず気に入りました・・・

















魚のイタリア料理です。魚とオレンジ～～～～？？？
食べてみたい。
魚の種類や、さばき方もいろいろ載っています。
本屋で見て、アマゾンで買う。だいたいが37％引き。本屋はもちろん定価。そして本ってだいたいがとても高いっ！！

















アマゾンで本を検索すると、これもどうですか？って出てくるでしょ。
この本がそれ。そして評判も良くて・・・
上のイタリアンに比べて、こちらはアメリカン。
アメリカとカナダってほとんど同じだから・・・こちらの料理も気になって・・・・

Scallops with carrot cream and marjoram


そして、グレンが「よしっ、魚を買いに行こう！」
え：え？今から？
グ：そうだよ～、折角本があるんだし
え：いや、まだ読んでないし。料理でけへんし
グ：じゃ、刺身買う。それとホタテ。
え：ホタテ？どうやって食べるん？
グ：キャロットクリームでしょ～。
え：えええええ、嫌だ。まだ読んでない。面倒くさい！！

で、まぐろの刺身と、ホタテとハマグリとあさりのハーフみたいな貝を買って・・・
ホタテは刺身で、貝は白ワインとにんにくで蒸して食べました～。
あっさりとおいしかったです（^^）

これからこれらの本がきっと役に立つのです。うんうん。