新しいパンの本～～～

Jim Laheyさんの本でずっとパンを焼いていますが、インターネットで他にもあるかなぁと調べてみたら・・・

パン関係の店で紹介されてた本があって、レビューを見るとなかなか良さそうなので～、

右の本は左の続編。

左の本を読んでみたら・・・これまた捏ねなくていいパン・・・良かったぁ～。

でもあんまり写真がなくて寂しい・・・

この人たちのパンは、生地をたくさん作っておいて、冷蔵庫に保管して、パンを焼きたいときに、焼きたい分だけ使うという方法。

便利かも。

Jim Laheyさんのレシピを全部和訳した後、この本の和訳に取り掛かって、作ってみたいと思います～。

こちらはPeter Reinhartさんの最新刊。たくさんパンの本を出されてて、たくさん賞をもらってるようです。まだ読んでませんが・・・・

写真がたくさんあって、わかりやすそうです～。

どんどんパンを焼こう～！

でも、今度帰ったら、GOPANを買うっ！