Mont Tremblant＝その１＝

3度目のMt. Tremblantに行ってきました～（^^）イエ～、イエ～♪
いつものごとく、グレンはお仕事。あたしはリゾート気分満喫～～～♪




















道中・・・あれは何だ？・・・凧ぉ～？
パラグライダーみたいですが・・・人が見えないので、凧ですよねぇ・・・






















懐かしいぃ～♪　Mt. Tremblantのビレッジ～～～






















今回泊まったのはこちらのシャーレ。
過去2回はビレッジのすぐ傍だったのですが・・・今回は車で10分ほどの距離～。ちょっと遠いし～。
スタッフが一人長期出張でここにずっと泊まっています。3ベッドルームです。






















3人でスポーツバーへ。まぁ、普通にサラダとチキンウィングを注文。
サラダにはパインナッツがたくさん入っててびっくり。高いのに～。

ビリヤードもあったりで・・・雰囲気のいいお店でした。
手前のおじさんが長期出張でしばらく滞在中のMr. RG.
バツイチですが・・・彼女が時々遊びに来てるそうです。こっちの人って・・・年を取っても恋愛を楽しんでいる人が多いです。

家の中はもちろんヒーターがついてるから、暖かいですが・・・暖炉をつけるとさらに暖かくなり・・・
いわば、ストーブみたいなもんでしょうか。
ヒーターだけじゃちょっと物足りない、みたいな。
あとは、「雰囲気」だそうです。ふーん。

薪を置き、その下に新聞など燃えやすい紙を置き、そこに火をつけて、薪に火が移る・・・はずなんですが・・・これがなかなか難しい。すぐに火が消える・・・

おじさんがコツを教えてくれました。
空間を作らないといけない。
暖炉の上下についているレバーで空気を送らないといけない。

空気がないと火は燃えない・・・・・なるほど～、そらそうだ～。

余談ですが・・・映画「メリーポピンズ」で、「チンチムニ～、チンチムニ～・・・」と言う歌がありますが・・・・これって、呪文か何かだと思ってましたが・・・
英語で煙突のことを「チムニー」と言います。呪文じゃなかったんだ・・・・





















今夜は、おじさん、Mr. RGがディナーを作ってくれました～～～。
おじさん、料理するのが大好きで、リラックスできるんだって。すごいですね～。
料理がリラックスって・・・あたしも言ってみたいわ～～

チキンの丸焼きとサラダ。




















チキンの丸ごとオーブン焼き。
お手伝いも必要ないと言うので、見てただけなんですが・・・・これがなかなか簡単じゃ～ん。
あたしにもできそうじゃ～ん。
ターキーだと、おなかの中にスタッフィングというパンやら何やら味付けしたものを詰めるんですが・・・チキンは小さいからなのか？おじさんは詰めずに普通に焼いてました。
これならあたしにもできるっ！

と言うわけで、以下にレシピをご紹介します。簡単です。クリスマスにでもどうぞ。

チキンをさっと洗う。（おじさんは別に洗わなくてもいいと言ってました）
そして、穴から手を突っ込み、何も入ってないことを確かめる。入っていれば、それは取り出すとのことでした。たまに内臓の一部？が残ってたりするらしい・・・これは嫌かも・・・

オーブンを250℃に温める。

チキンをオーブントレーに置き、（たぶんトレーにオイルを少し塗ればいいとあたしは思います）
チキンの表面にオリーブオイルを少しかけて、手で全体に塗り広げる。
そして、ハーブをかける。え～、ガーリックパウダー、バジル、オレガノ、タイム。そして、パプリカ。パプリカをかけるといい焦げ色になるらしいです。

チキンの回りに好きな野菜を敷き詰める。カットした皮付きポテト、たまねぎ、にんじんなど・・・
その上からオリーブオイルをかける。

オーブンに入れて、温度を160～180℃に下げて焼きます。
焼き時間は、454gあたり20分です。

焼きあがれば、チキンと野菜を取り出し、トレーに残っている油は捨てずに、小鍋に移す。
脂が気になる人は取り除いてください。
で、残った油？と同量の小麦粉を入れて、とろっとするぐらい煮詰めます。これがグレイビーソースになります。

チキンを切り分け、グリルした野菜と一緒にお皿に盛り付け、グレイビーソースをかけていただきます。

サラダもなかなか凝ったものでした。
ハーブミックスの葉野菜と、リンゴのスライス、それからアーモンドをキャラメルコーティングしたもの。
ドレッシングは、粒マスタードオリーブオイル、ホワイトワインビネガーだったかな？

いや、すごいっす。

トロントに戻った後、我が家のサラダにもリンゴのスライスを加え、キャラメルコーティングした胡桃、それからパインナッツも加えました。ドレッシングはオリーブオイル＋バルサミコ酢。

ドレッシングが詰まらないとグレンが言うので・・・今度は粒マスタード加えてみようかな。

ナッツのキャラメルコーティングは、簡単。フライパンに砂糖を溶かして、そこにナッツを加え、コーティングしたらお皿に取り出し、覚めてからひっついたナッツをぱきぱきと離す。

そうそう。ドライフルーツもサラダに加えました。「クランベリーとか入れてもいいよね」と言うので、家にあったドライイチジクを刻んで入れてみたら・・・
豪華なサラダとなりました～（^^）

当分飽きるまでこのパターンやね。ふふふ

とってもおいしかったです～（^^）

Sajouのはさみ

Sajouの野うさぎのはさみがやっぱり可愛いなぁ～、欲しいなぁ～と思って、カナダ国内で買えるかなぁと、いろいろ検索してみましたが・・・ない・・・
いつも利用しているアメリカのオンラインショップ2軒にもない・・・
それで見つけたのがイタリアのCasa Ceninaさん。
アメリカのお店にはない図案や布があるので、ときどき利用します。

ふふふ。しかも安～い。日本の安さに匹敵するぐらい安～い。

で、今回、ずいぶんと悩みましたが、やはり欲しいものは欲しい。
刺繍で使う小さいはさみは・・・実はもう3つもあるのだけれど・・・
やっぱり野うさぎ可愛い～～～♪

ついでにパターンと布も注文いたしました。鋏だけ買うより送料がお安くなりました。
前に買ったときに頂いたクーポンも7ユーロほどありましたので、お・と・く・じゃ～んって思ってたら・・・

しくしく。税金を36ドルも支払わされました。
DHLで届きましたが・・・TAX払わないと商品もらえないし・・・・

しかし。送料が高いとやっぱり届くのも早いっ！
イタリアを夜に出て、次の日にはドイツを経て、イギリスのヒースロー空港まで。
そして飛行機で5時間、翌朝トロント着。午後に私の手元に。





















前に見たときに欲しいなぁ～と思ったものの・・・やっとこさ注文。
布はアメリカの店には取扱いがなかったため、一緒に注文。糸はアメリカ製なのか、ここでは倍ほどのお値段、いつもの1-2-3stitchで注文しま～す。






















この鋏を使って、ハーダンガー、ドロンワークに挑戦したいなぁ～♪




























これはもう中古での取り扱いしかなかったので、中古本をゲット。
これまたUKから発送。本の価格はなんと0.1㌦・・・え～～～、ほんま～～～？
送料が5ドルなにがしかで・・・約6ドル弱です。
超お買い得。





















ハンプティダンプティ・・・・か・・・可愛くないっ・・・






















この猫は可愛いにゃ～♪

ところどころ可愛いので許す・・・

ついにスタンドミキサーお買い上げ～！！！！！

たぶん、6年間ほど悩みました。欲しいけれど、買うべきか買わないべきか・・・
ついにご縁があったようで、買う次第となりました。やったね（^^）





















色は・・・赤でも良かったんですが・・・グレンが黒がいいというので、黒にしました。
赤、黒、シルバーならあたしはどれでもOKですよ（^^）






















横の姿も美しいわ～♪　550mlサイズです。






















では、早速・・・おいしいラーメンを食べたいというグレンのリクエストに応じまして・・・
いや～、逞しいお姿～～～。これで、パン生地も捏ねられますわ～。






















一緒に買ったパスタプレスでラーメン生地をむにゅむにゅ～っと。
カッターについてる麺は・・・・あたしの使い方が悪かったせいです。正しく扱えばあれはつきません。
小さく丸めた生地を次々と入れていくだけで、むにゅ～っと出てきます。簡単簡単。

5種類のパスタが作れます。マカロニ大小、フジッリなど・・・
おうどんはGOPANで作れるし。（まだ作ったことはないけど）
生麺で作ったスパゲティって食べた記憶がないので・・・ちょっと楽しみです。






















はい。自家製ラーメンの出来上がり♪
もやし、ベビーケール、かにかまぼこ、そしてコーン（見えない）を入れました。
チャーシューはありません・・・

ちゃーんとラーメンの味だ～。
スープは・・・ヒガシマルのラーメンスープです（^^；

残った麺はこの通り。時間が経っても大丈夫かなぁ～、麺が引っ付いてないか心配。

そして、もちろん本を注文。マシンがあっても活用できなきゃ意味ないですからね。

プリッツエルロール？きゃ～、おいしそ～～～！






















アマゾンで評判が良かったのでこれも1冊。






















げげげ～、写真がない～～～～。
でも・・・カルダモンブレッドって・・・おいしそ～～～～！！


そして今日到着。
スライサー、グラインダー、そしてソーセージを作るためのパーツのセットです。
スライサーはどうでもいいとして・・・グラインダーが欲しかった。これがあると、ミンチ肉が家で作れるのです。細かいのと粗いのと。か～っ、楽しみっ！

しかし。どれもこれも使い方を英語で読むのが一苦労なんですが（^^；

花

久しぶりのお花。いただきものです。お花があるとやっぱり嬉しいです（^^）

パニーニ のつもり

テレビのCMで、ティムホートンからパニーニ新発売～♪　というのを見て・・・

え：おいしそ～！！パニーニ食べた～い！
グ：あぁ、あれねぇ、食べたけどねぇ・・・・まっ！ずかったよ～。
え：うそ・・・じゃ、自分で作ろっかなぁ～。あっ！じゃぁ、あれいいかも・・・・

と、届きましたものは・・・





















ロッジのグリルプレス～～～♪　重たい鉄板です。
これは、ベーコンを焼くときに、くねくねと曲がらず、まっすぐにベーコンを焼きあげるために、ベーコンの上に置いたり、食べきれない厚みのあるハンバーガーの笠をこれで押さえたり、そしてパニーニを焼くときにサンドイッチを上からプレスする。
そういうためのものです。

ベーコンなんて、くねくねでもいいじゃないのって思うのですが・・・
パニーニはもってこいだ～！

で・・・一生懸命、組み立てたのですが・・・






















え～～～～～っ、これって・・・塗装？がここだけされてないし～～～～。
これって・・・ここから錆びるんじゃないのぉ～～～～？

でも、アマゾンにはもう在庫ないし・・・返品するのも面倒だし・・・
仕方ない。もうこれで我慢する。
パニーニ、作りたい。





















ルクルーゼの波型のフライパンで。これはいいアイデアでしょ（^^）






















もうちょっと焼いても良かったかな（^^；
でもいい感じよね。

一口齧っちゃいましたが・・・くくく、うっま～～～い♪
レタス、トマト、ハム、チーズを挟みました。

パニーニもどき、なかなかグッドです。

メイプル三昧

た～くさんのメイプルシロップのお菓子♪♪♪
グレンがMt.Tremblantの出張土産をた～くさん買ってきてくれました・・・って・・・リクエストしたんですけどね（^^；


上段左から、メイプルビネガー、メイプルシロップ、メイプルタフィー、メイプルバター。
う～ん、いい匂～い（^^）

有元葉子さんの「メープルクッキング」と言う本でメイプルビネガーを見て以来、あちこちず～っと探し回りましたが、どこにも売ってなくて・・・
が！！やはりお土産屋さんのメイプル専門店には置いてあるんですね。
オリーブオイルとメイプルビネガーを半々で、サラダにかけていただきました。
きゃ～、おいしい～♪　普通においしい。言われないと、メイプルビネガーだとはわからない・・・かも。うっすらと甘いような気もしますが・・・ツンとしたビネガー特有のものはなく食べやすいです。

白い箱のはメイプルシュガーパイ。そのお隣はメイプルクッキー、その前はメイプルチョコ、右端がメイプルでコーティングしたポップコーン。

ここのメイプルシュガーパイは最高においしいです。この店のオーナーのお母さんが手作りしてるそうです。中のフィリングももちろんおいしいですが、パイ生地がまた最高！
パイは薄いので、一度に1/4は食べるので、あっという間になくなりますね。
なので3箱リクエストしました。ふふふ。太るのにね・・・・・
一度、レシピを探して、あたしもパイ作りに挑戦したいと思います。いつの日か・・・

たこ焼きもどき

カナダに来て以来、初めてたこ焼きを作りました・・・タコなしですが。
タコがね・・・スーパーには売ってなくて・・・中国系のスーパーに行けばあるようなんですが・・・

突然食べたくなって、タコなしで焼きました（^^）
以前買ったEBELSKIVERで焼きましたよ。似ていますがたこ焼き器ではありません。直径も明石焼きぐらいの大きさがあります。

ありあわせの材料で・・・コーン、ねぎ、紅ショウガ





















なかなかいい感じ♪

1個、食べちゃいました～（^^；
たこがなくてもおいしいです（^^）

今度はお餅入れようっと♪

クロスステッチは・・・

さくさくと楽しく頑張っております（^^）


こちらはPart20まですすみました。






















門のあたりはブラックワークですが、どうやって刺していくのかよくわからなかったので、アマゾンで本を買ってみましたが・・・













































目次を見ると、ハーダンガー、ブラックワーク、ゴールドワーク、キャンバスワークなど、聞いたことはあっても知らないものばっかりが載っていましたので、これに決めました。





















図解説明なので英語でもまだわかりやすい・・・かも。

実際のところ・・・パピヨンさんの説明をよくよく見ると、ブラックワークはバックステッチでと書いてあったので、な～んだ、それでいいのか～と、買った本は見なくて済みました・・・ぶひっ

でも、ブラックワークの刺し方を見てると・・・・ふーん、そうやって刺していくのかぁ・・・
なんだかとーっても面倒だ～と思いましたが・・・
実際、バックステッチで刺していくと、本に書いてあった刺し方がなるほど便利なのかも・・・と
少しだけ実践できたかと思います。（^^）



それから。ようやく、刺しっぱなしのものを仕立てることにいたしました。
仕立てるためには、まず英語を読まなきゃいけないこと。
材料を揃えないといけないこと。
これで・・・めっちゃ嫌、めんどくさ～って、放ってあったのですが・・・

仕立て方をまず英語から日本語に訳し、次に材料を調達。
トレーシングペーパー、チャコペンシル、接着芯を揃え・・・
ようやく完成と相成りました（^^）パチパチ～

やればできるのだ。ふふふ


これで気をよくしたあたしは・・・
もう1つのやりかけを完成させました。今度はミシンを使いましたよ（^^）


こぎん刺しのランチョンマットとコースター、完成～♪

説明書には、手でまつる方法が書かれてましたが・・・折角ミシンがあるので、頑張りました（^^）　しかも初めての額縁仕立て～♪　おひょ～。
ミシンとアイロンって・・・仲良しこよしなんですね。

まず、赤のコースターからトライしてみました。
適当に指で縫い代を折り曲げ・・・角がやたらと分厚いので、こんなん絶対無理。ミシンは無理。とあきらめて、コーナー以外をミシンで縫ってみたら・・・
めちゃくちゃ変。

これぐらいの厚みでミシンが無理なら、カバンなど作れないのでは？と思い、再度挑戦。
えいやーとミシンを走らせてみたら・・・おっ、できますやん。針がちゃんと刺さった～。
で、4隅も頑張ってミシンをかけました。

ランチョンマットのときは、アイロンもちゃんと使って折り曲げ、コーナーもきちんと厚みがでないように折り曲げ・・・待ち針をきちんとつけ・・・
そしたら、4方ぐるりと、一度にちゃんと縫えました。
きゃ～、やればできるじゃないの～～～（^^）


裁縫って・・・根気がいるのね。ゆっくりと時間をかけて丁寧にすれば、出来上がりもそれだけ丁寧に仕上がるってことが今回よくわかりました。
短気を起こさず、ちくちく頑張ろうと思いました。（^^）

いいもの見つけました～

グレンがスポーツクラブに行ってる間・・・あたしは近所のモールでショッピング～♪　というパターンが多い。

そしてときどきいいものに巡り合います。





















ケーキを入れるタッパ～～～♪
これはずーっと探していたので、とっても嬉しいです（^^）
大きいものはよく見かけるのですが・・・これは直径23cmのケーキ用。





















手作りした丸ケーキを持ち運ぶのに容器が欲しかった～～～。
あとは、家でも保存できますしね。
この内側のホルダーがあるのとないのとでは大違いですね。なかなかいいアイデアだ～。























これも一緒に売ってたので、折角なので買っておきました。
写真によると、野菜を入れたり、お肉を入れたり、カップケーキを入れたりと。
そうねぇ・・・カップケーキをどこかに持って行くときとか？巻き寿司を入れても？
冷凍のお肉を解凍するときもこれに入れて、冷蔵庫に入れたらいいかも。
野菜は・・・寝かすより立てた方がいいんですよねぇ？






















ありそうで今まで目にしませんでしたが・・・
底もナミナミになってるので、野菜を入れてもべちゃっとしないってことなんでしょうか。

役に立つときがくればいいなぁ・・・・




























ロングブーツもずっと探しておりました。
なかなかこれと言って、ぴんとくるものが今までなかったんですが・・・

日本から持って来たブーツは・・・こっちではダメ。足が冷えます。
底が分厚くないとダメだし、滑りにくい底であることも大事です。
日本から送りつけた靴たち・・・・こっちで履いたことがないです・・・もったいなーい。
まぁ・・・それに合う格好もしてませんけどね。




























あたしくしの好きなSORELの靴です。
大昔、雑誌で見たSORELの長靴が欲しくて欲しくて・・・高かったし、売ってるところなかったし・・・
というのがあって・・・SORELが好きです（^^）


スノーブーツは2足目で～す。
1足目は・・・ショート。足首上。そしてマイナス30度耐寒だったか・・・重たいっ・・・
どすんどすんと歩く感じ。

2足目は、もっと軽いのがいいなぁ～と探しておりました。

スポーツクラブまで歩いて8分。
服を着替えるのが面倒だから・・・ヨガウェアにコートをひっかけて・・・
でも、コートはせいぜい膝下だから・・・足首丈だと、ふくらはぎが冷たい。
ヨガパンツの下にレッグウオーマー2枚重ねで履いてましたが・・・ずり落ちてくる・・・・






















だけど。これは温かい～♪　もちろんレッグウォーマーなしで大丈夫～♪
タグにThinsulateと書いてあったので・・・何だろうと調べてみたら・・・

Thinsulate：シンサレート高機能中綿素材は、「より温かく、より薄く」というコンセプトのもと、米国3M社が研究開発したハイテク素材

ヨガパンツもすっぽりとこの中に入るし。そして超軽いし。
いや～、快適です～～～～（^^）

雪の多い今年に巡り合ってよかった。（^^）