くるみとクランベリーのパン

久しぶりにパンを焼きました。
しばらくホールフーズで買ってたんですが・・・材料があるので家で焼きました。

全粒粉100％のせいか・・・あまり膨らみませんでしたが・・・おいしいです（＾＾）
くるみが足りないのはわかってたんですが・・・アーモンドがたくさんあるので、ミックスで。

小さいけれど、ずしーんと重たいパンです。

ホールフーズの胡桃とクランベリーのパンの膨らみも毎回悪いです。
全粒粉が原因か、ほかに原因があるのか・・・・・