キッチンツアー

5250人分の食事を作る厨房見学です。スタッフのご飯も合わせるともっとですよね。
スタッフは多国籍のため、それぞれの国に合わせた食事が何種類も用意されてるそうです。
すごいですねぇ・・・


そしてこのツアーはもちろん有料です！！
でも、フレンチレストランのシェフは無料でご招待してくれました。
既にあたしたち、全員、お金を払って予約した後だったんですが・・・




彼が説明をしてくれたのですが・・・まったく何を喋ってるのか理解不能・・・もちろん英語なんですが、訛りがひどくって全然わからん。
グレンもさっぱりだと言ってました。一人ラタナックだけ理解してたみたい・・・すごい・・・


　大量のレモン


　大量のじゃがいも

　

これは、エスカルゴ料理を作っているところ～。これ、食べたやつだ～～～。
乗せたクリームの上にトレーを重ねて、ぺっしゃんこになる・・・すごいなぁ・・・・




これがエスカルゴで・・・





この容器にエスカルゴを入れ、そして最初の写真、クリーム？チーズ？を乗せていく。
面白いです。




パンのセクションだ～～～。いい匂い～～～♪

　

パンの発酵中。ぼってりとおいしそ～。あたしがガラスに映ってしまってわかりにくいですが・・・


　

これ、きっとパン生地を捏ねる機械ですよね。超でかい・・・


　すごいなぁ・・・





ここにパン生地があります。



この機械の中に入れます。



6秒後には・・・



じゃじゃ～～ん♪　超得意そうなお顔・・・

一瞬にして、１つのドウがこんなに小さく、さらに、１つ１つロールされているらしい。
すご～～～い！
あたしもこの機械が欲しい！！

　思わずおじさんに聞き返しました・・・

え？これ、ロールされてるの！？





最後はレストランに戻ります。



シャンパンとちょっとスナックと・・・





私は女王様席で・・・なんちゃって

このツアー、一人20ドルだか25ドルだか・・・高過ぎやろう・・・儲けすぎっ！