一夜明ければ銀世界

昨日はとってもいいお天気だったんです。
ここに引っ越してから2度めの快晴。

とっても綺麗な夕日でした。


ところが、朝、カーテンを開けてびっくり。

朝6時過ぎ。2階から。

朝7時。リビングから。

夕方4時。今日は一日降ってます・・・・・

アジアンスイーツ、第三弾

今回は、マンゴープディング。のようなもの。





















牛乳プリンにマンゴーソースとマンゴーの実が乗ってる感じ。
「15分ほどかかりますがいいですか？」と言われ、不思議に思ってたんですが、出てきたものは、あたたか～い♪
とってもおいしかったです（＾＾）


友達はランチを食べました。






















スープがついてきます。本日はかぼちゃスープ。

ビーフシチュー。ライスがついてくるのが嬉しい（＾＾）
スイーツも選べます。
それでなんと9ドル！！安いっ！！

今度あたしもランチを食べてみよ～っと。

クリスマスギフト

もうすぐクリスマスです。
毎年のことながら・・・我が家にクリスマスの花が届きました。

グレンの親戚の娘さんが、ソフトボールをしていますが、そのチームの応援として？毎年クリスマスの花を「協力をお願いいたします。どれか買ってください」と、花を選びます。

グレンが選びました。

花というより、松飾り・・・　お花より長持ちしそうですが・・・なんだかなぁ・・・・

こちら。もうすぐ3歳です。すご～い。もうバケツが小さく見える・・・・
植え替えしてあげなくっちゃ・・・・・


久しぶりにCostcoに行きました。だいたい、日用品やスタバのコーヒー豆、炭酸水、ココナッツウオーターなんてものを買うんですが・・・
誰かのカートに入ってるマカロンがおいしそうで、ギフトスイーツのコーナーを見に行ったら・・・きゃぁ～、おいしそ～～～。
自分のために買いました（＾＾）





















前から気になっていたハワイのマカデミアナッツチョコ。
ナッツ丸ごと入ってておいしいです（＾＾）　懐かしいわ～～～。
超久しぶりに食べました。

おぉ、ゴディバの大きな箱入り。　マカロンやめてこっちにしました。

開けてがっかり・・・・え～～～、おんなじのんばっかり～～～。つまんな～～～い。
地味すぎる～～～～。

でも、さすがはゴディバチョコ。お味はいいです。大満足です。
でも、もっといろいろ入ってるのかと思いました～～～～。
箱についてる写真のまんまやし・・・・

Fish and Chips

歯医者の定期健診に行きまして・・・
前に住んでたところです。
ここが気に入っているので、これからもそこに通います。
今回はグレンが会社を休んで連れて行ってくれましたが、これからは地下鉄とバスです。

実は1度、キャンセルをしたので、検診は約1か月ぶり。
なのでまたレントゲンを撮ったのですが・・・それで1本、かぶせてる中が少し黒くなってるのが気になると言われ、そのかぶせてるものもかなり古いものなので、かぶせ直すことになりました。
それは、来月から開始。

今回は、歯のクリーニングだけ。
日本とは違い、いっきに全部掃除してくれます。約1時間。口を開けっ放し・・・
何度も通うよりはいいかも。

それから、免許証などの住所変更の手続きに行き、それからブランチ。

前から行きたかった、Fish and Chipsのお店に行きました。
老舗だそうで、外からは小さく見えるのに、なかなか大きなレストランでした。
週末はいつも並んでます。
平日のランチ、次から次へと人が入って来ましたよ。大人気！





















本日おすすめのカラマリ。
いやぁ～、おいしかったっす～。

1つはコンボ。ポテトフライ付き。





















１つは魚のフライのみ。　レモンを絞って、モルツビネガーをかけて食べます。
それとタルタルソースね♪
なんで、あたしはフライだけやねん！！って思ったけれど・・・・・・正解っすね。一人であんなにポテトは食べられない・・・・2人でつまんでも残りました。

あちこちでフィッシュアンドチップス、食べてますが・・・トロントではここが一番かも（＾＾）
こちらです。↓
http://www.oldeyorkefishandchips.com/

久しぶりにクロスステッチキット

キットで売ってるわけじゃありませんが、図案と一緒に布と糸も買います。






















飽きもせず、ハロウィン柄。ミステリーサンプラーで、3回に分けて販売されてたようですが、知ったのは全部販売された後でした。よかった。まとめていっきに買えて（＾＾）
真ん丸のお月様が可愛くて。

珍しく、クリスマス～～～。クリスマスストッキング持ってないし、ちょうどいいわ～。
ミステリーサンプラーと同じデザイナーのものです。
ねずみとふくろう。
ふくろうの青い布が売り切れでしたので、ベージュにしました。
その方が、ふくろうが映えるかも～♪　シックになりすぎるでしょうかねぇ・・・・
出来上がりが楽しみです。

ソーイングもできるようになり、自分で裏地も付けられるし、ソックスにも縫えるはずっ！（＾＾）

アジアンスイーツ

近所に「Sweet Pea」というお店があって、なんとアジアンスイーツのお店～～～♪
なんてラッキィなんでしょ。探して求めていたお店がこんなに近くになったなんて（＾＾）





















数ある中から・・・まずは豆腐花♪ フルーツミックス。
だいたいのメニューは、温かいものか冷たいものかを選べます。
今回は、お店の中が超暑かったので（暖房しすぎ！！）、冷たいものにしました。
デザートは冷たくて、でも豆腐花は作りたてなんでしょうか、ほんのり温かかったです。
ほんのり甘くて、めっちゃおいしかったです！！
甘すぎたり、こんなん豆腐ちゃうやん、なんてのもあったりしますが、いやいや、ここのは、最高！！
これで9ドル。安い？

２度目に選んだものは、Sweet Congee、スイートコンギー。お粥を英語でコンギーと呼ぶのです。変なの。
紫のもち米が、まったりとおいしいのです。四角いのは、Taroというお芋。団子も入ってて、超超おいしいです（＾＾）
7ドルです。安いんちゃう？


いやぁ～～～、もう、毎日でも食べたいっ！・・・でも、我慢してます・・・

薬膳粥や薬膳茶もあります。
全部食べた～～い。

こちらです↓
http://sweetpeadessertcafe.ca/

ANTIPODES

新しいコスメのご紹介。
美容液がなくなったので、新しいのを買わなくちゃ、と、いつものドラッグストアで、いつものドウクターズコスメを買うつもりだったんですが・・・ちょっと待てよ。
折角Whole Foodsがご近所にあるんだし・・・ここはやはり、久しぶりのオーガニックコスメか！？

数ある中から・・・と言ってもあまり選択肢はありませんでしたが・・・
パッケージと、匂いで選びました。

ニュージーランド産です。

夜用と朝用の美容液。
夜用には、ヒマラヤンゴージベリー（クコの実）オイル、ラズベリーオイル、ハイビスカスフラワー、その他にブラックカラント（黒スグリ）オイル、ラズベリーシードオイル、霊芝マッシュルームエキス。と書いてあります。
朝用は、アボカドオイルとローズヒップ。その他には、マカダミアナッツオイル、ホホバオイル、スイートオレンジとジャスミンです。

夜用の美容液の香りがと～っても良いです。

美容液を使ってみると・・・
久々に化粧水も使ってみたくなり・・・アイクリームも残りわずかだったのでついでに購入。






































いやぁ～、ひっさびさの化粧水、ひっさびさのぷしゅぷしゅ～ですね。
トナーは小さいっ！たったの100mlですかぁ～～～！？

化粧水は、ラベンダーの茎（？）、スイートセージ、カモミールフラワーです。
そうかぁ、ちょっと独特の香りはセージの匂いかも。

アイクリームは、キーウィシードオイル。他にはアボカドオイル、キャロットシードオイル、ルリジサオイル（聞いたことのない植物です）、グレープシードエキス。となっています。

とっても気に入っています。我ながらナイスチョイス！
デイクリームとナイトクリームも今のがなくなり次第買う予定です。早くなくならないかなぁ～。
あとクレンジングも使いた～い。
しかし・・・ナイトクリームは在庫あと１つあるし、クレンジングも２～３ある・・・・げげげ

使い方を調べてみたら・・・
日本のように、アホほどどぼどぼに使うことはしないようで・・・
メーカー発信のYou tubeによると、
化粧水は、シュッ、シュッと軽く２回ぐらい。いや～、それは少ないのでは？？？と思うものの、慣れの問題なのか・・・
オイルもポトッ、ポトッと２滴。それを手のひらでこすりあわせて、温めてから顔に塗る・・・
あたしなんてオイル食いの肌なので、手に吸収されてなくなるのでは？と心配しましたが、なんとか顔にもついてるようです。額がてかてかしますから・・・

使い心地いいです。オーガニックコスメはやっぱり香りがいいですよね～。

でも、Whole Foodsでいろいろ試してみたときは・・・くっさいのがいくつかありまして・・・・
あまりに臭いので、トイレで手を洗いましたよ。
日本のように、試した化粧品を落とすものなんて売り場に置いてませんから。ったく。

お値段はそれぞれ５０ドル弱です。高いのか安いのか・・・微妙な感じ。


ついでに食器用スポンジも買いました。
いつもは、Costcoでどかんとまとめ買いをしているんですが・・・スポンジが黄色で、たわしの部分が緑色のありがちなやつ。
在庫がなくなり、Costcoにもすぐに行けそうにないし・・・
どうせ買うなら、いつもと違うものを買おうと、Whole Foodsで買いました。
なんと２つで５ドルですよ！！いつものは１個１ドルもしなかったと思います。

色もお洒落ですよね。黄色黄色してないし。優しい黄色です。

たわし部分が茶色。これまたいい色～。

すべて植物からできてるらしい。地球に優しい・・・ものは高い！

茶色の部分は、胡桃の殻から作られてるらしい。すご～い。

手に持った感じがとってもいいです。なじむわ～。

どれぐらいもつのでしょうね。

それによっては、使い続けたいけど・・・やっぱりコスコでまとめ買いするかもなぁ～。

所詮は消耗品だしなぁ～。

テラスから、ある日の景色

朝、ロールカーテンを上げると、あ、虹が出てる・・・・・・

サンセット。とっても美しいです（＾＾）

毎日の眺めが楽しみです。

Baby painapple

先月スーパーで初めて見ました。ベビーパイナップル。
え～～～～！超可愛いんですけど～～～♪






















アボカドぐらいの大きさですよ！！

本当にベビーだ～～～。
超小さいけど、おいしそうな色ですこと～～～～。
いい匂いがしてたんですよ！！

でも、値段が可愛くない。
大きなのが2つで5ドルなんて売ってたりするのに・・・この小さいのが1つ5ドルなんですよ。

買いませんでしたけどね。パイナップル好きじゃないし。

でも、本当に可愛いパイナップルでした。

引越しの合間にもオンラインで本を買う

予約していた本が届きました。そうかぁ、発売されたんだ～。

私の好きなYotam Ottolenghiさんの最新刊。
何冊目かなぁ・・・ふふふ、実はまだ1つも作ったことがない・・・
引越しが落ちついたら、作ってみようと思っています（＾＾；

写真も綺麗だし、料理がとにかくおいしそうなのよ。この人のは。


それから・・・引っ越してから買うつもりだったのが、この本が届き、ついでに買ってしまえ～って。
あと2冊。

ウィリアムソノマの365日分のレシピ本、シリーズで揃えようと思いまして・・・
今迄はHome Senseで安くで買ってたんですが、この2冊が見つかりそうもないので、アマゾンで買いました。
これもまた落ち着いたら、活用して行こうと思いま～す（＾＾）

ストレッチラップ

今回の引っ越しで多いに役立ったのが「ストレッチラップ」
グレンが何かで見たと言い、1ドルショップで探したみたところ、3ドル弱で売ってました。

ティッシュボックスと同じぐらいの大きさです。これをくるくると紐がわりに巻きつけると、ぴたっと引っ付いて、物と物が引っ付きます。実に素晴らしいっ！ブラボ～！

たとえば・・・

ダンボールをまとめたり、

形の違うまな板なんかもぴた～っと引っ付くので、運びやすい。

かなり重宝する一品です。
考えた人すご～いです。
100円ショップの使えない、安物のサランラップなんかでも同じことができそうですね。
これは本当に必需品です。

ココナッツバナナクリームパイ

冷凍パイ皿があと1枚残ってましたので、今回はグレンのリクエストに応じて、「ココナッツバナナクリームパイ」を作りました。
何じゃそれ。と思いながら、レシピを調べて、食べたことも見たこともないのに、作りましたよ。
グレンのお母さんがよく作ってくれたという思いでのパイだそうです。ふーーーん。
あたしの思い出は、やっぱりドーナツですかね～。おいしかったなぁ～。嬉しかったなぁ～。

まずは、冷凍パイシートを焼きます。
初めてパイストーンを使いましたよ。無駄にならなくて良かった～（＾＾；

レモン水に通したバナナを敷き詰める。

これがココナッツミルクで作った、カスタードです。なるほど～。牛乳の代わりにココナッツミルクですね。
ここで、グレンが顔を覗かせ・・・一言、「まずそう！」と言い残し、出勤。
食べんでええわ！

ホイップした生クリームをた～っぷり乗せます。
すんごい量だ～。

仕上げにローストしたココナッツをトッピング♪　
きゃ～、超おいしそう～～～（＾＾）

切ったところを撮るべきでしたね。すっかり忘れて食べちゃいましたよ。
バナナ、カスタード、ホイップクリームが綺麗な層になってて綺麗です。
いや～、美味しかったです～～～（＾＾）
もちろんグレンも大絶賛でしたよ。

あ・・・ただ・・・
え：この冷凍パイ、なかなかいけるよねぇ
ぐ：この生地がおいしないっ
え：・・・・・食べるなっ！

作り方はこちら。
http://coconutmilkideas.com/coconut-milk-recipes/coconut-cream-pie-with-bananas-recipe/

日本語が欲しいかたは、検索すればクックパッドなどにもあるようです。
簡単でおいしいのでお試しください。

引っ越しました

先月、突然に「明日引っ越す」と言われ、あたふたばたばたと、引っ越した次第です。
超しんどかったです。荷物が多すぎ。
今回、かなり服も荷物も処分したんですが・・・それでも多い・・・
鍋だけでもいくつあるねん（＾＾；

荷物を全部運び終え、アパートを引き渡したのが、先月の25日。
27日からグレンが出張になったので、これまたばたばた。

それから後は、あたくし一人でお片付け・・・・
かなり片付きましたが、まだまだです。はい。物が多過ぎ。

コンド（マンション）に住むなら、絶対にペントハウス！！と思っていましたが・・・
ペントハウスを見に行ったところ・・・高くて、怖くて、テラスになんて出れないし、部屋に立ってるだけで酔いそうになりました（＾＾；
それで初めて、自分は高いところには住めないということを知りました。

ここは5階です。お向かいは高いビルなど一切ないので、見晴らし最高！
正面ではありませんが、ダウンタウンの夜景も見えます。CNタワーも見えます。
そして、テラスが一番大きいフロアです。ここより上はテラスが1/3ほどしかありません。
春から秋は最高よぉ～～～♪　テラスでの～んびり～～。バーベキューもできます。
このエリアでは唯一、テラスでバーベキューが許されるコンドです。
そして、唯一のロフトタイプ。日本で言う、メゾネット？
1階にトイレ、キッチン、リビング。2階に寝室とデン（ホームオフィスなどにする小スペース）とお風呂、洗濯機なども2階。
吹き抜けがあって、1階、2階ともに天井が高いので、気持ちいいです（＾＾）
高過ぎて、普通の室内用の脚立じゃ、天井の電球にグレンでさえ手が届かない・・・
キッチンキャビネットも上の方まで届かない・・・・

ステンレス製の冷蔵庫、オーブン、食器洗い機。
キッチンキャビネットは木製。
キッチンは黒の御影石。階段も同じ。
リビングはハードフロアウッド。
2階は絨毯です。
絨毯をはがして、フローリングにしようと思ったんですが・・・知人の業者に見てもらったところ、取り替えるのは勿体ない。いい絨毯だし、汚れてないし。
ということで、このまま絨毯で使うこととなりました。
お風呂は2階にあるし、裸足で歩けるし、どこでもごろごろ座ったり寝転がれるので、絨毯で良かったかも。

場所も内装も全て、超気に入ってます（＾＾）

これから、順々にライトや家具や、テラスなど、ゆっくり気に入ったものを選んで行きたいと思います。

写真はそのうちに。まだまだ整理ができていないもので（＾＾：
って言うか・・・誰か整理の仕方教えてください。
全然すっきりと片付きません（＾＾；
何も置かないテーブルって・・・どうすれば実現するのだろう・・・・・

RIEDEL

オーストリアのRiedel社、ワイングラスの会社です。
今回、シンプルなグラスを見つけました。Made in Germanyです。

グレンはお酒はいつもバカラで飲むので、RIEDLEのグラスって別に必要ないかなぁ・・・と思い、買わなかったんですが、昨夜、話をすると、
「薄いのは好きだよ・・・」と欲しそうだったので、今朝、開店と同時に買いに行きました。

うんざりするほどよく見かけるこの箱・・・・
あちこちのキッチン雑貨屋さんに置いてます。が・・・Williams-sonomaには置いてません。ははは

ワイングラスには全く興味ないし、必要もないんですが・・・・























おや。このスクエアな形はお洒落じゃないかい？
ウィスキー用とお水用・・・いいかもぉ～。

写真ではいびつになっていますが、歪んでいないガラスコップです。
左がウィスキー用、右がお水用。背の高さが違うだけ。
厚さは1ミリもありません。薄い薄い紙のようなガラスです。
ふふふ・・・・いつまでもつかなぁ～～～（＾＾；

とりあえず、2箱ずつあったので、買い占めました。4個ずつになります。
定価は両方とも30ドルなのに、ウィスキー用は19.99ドル、お水用は16.66ドル。
なんでぇ？？？

ついでに、分厚いグラスは2個ずつ。箱には入ってません。

ウィスキー用とジュース用？でしょうか。

底が少し分厚いです。H2Oシリーズの繊細のものとは違ってていいかも。

底にRIEDELと言う文字が入っています。

シンプルで気に入りました。


ちょっと前にガラスコップ2種類を2個ずつ買ったとこなんですが・・・
既に箱に詰めましたので、今度またUpいたしま～す。
日本じゃよく売ってる感じですが・・・あたしは好きです。グレンは気に入らんそうで・・・
このRIEDELは気に入ってくれることでしょう。

引っ越し前だと言うのに、荷物が増える・・・・（＾＾；

パンプキンパイ

生まれて初めて、パイを焼きました・・・とは言わないなぁ・・・
冷凍パイ皿を使いましたので・・・ふふふ





















いかがでしょう・・・何じゃこれ？って感じでしょうか・・・

市販のものよりはるかにはるかにおいしかったです。
市販のものはあまりかぼちゃの味がしません。

以前に、缶詰の「パンプキンピューレ」と間違えて「パンプキンパイフィリング」を買ったのですが・・・使い道がなくて放置してあったのが・・・
グレンに見つかり「引っ越す前にパイを作れば？」と言われ・・・
（えぇ～～～、家で焼くのぉ？パイって作ったことないし～。面倒臭そうだし～～～）と
思ってたんですが・・・

レシピを調べてみたら・・・なるほど、冷凍パイ皿を使えば超簡単じゃないのぉ～！と
練乳と卵を入れて、混ぜ混ぜして、焼いて冷ませばOK。
そしておいしい（＾＾）

今度は、パンプキンピューレとスパイスで、作ってみようと思います。

冷凍パイ皿は2枚セットだったので・・・あと1枚は、グレンのリクエストにより、バナナココナッツクリームパイを作ろうと思っています。
楽しみ楽しみ。

MAUVIEL 1830

おフランス製のステンレス鍋を買いました。

Mauviel 1830って、何？
とりあえずざくっと携帯で調べてみたら・・・どうやら銅製のお鍋が有名なようで・・・
銅製のお鍋もいくつかありましたが・・・高いし～～。
ここはやはり、手持ちのステンレスで統一しようかと・・・・

蓋がガラス製なのも気に入りました。
何より、デザインがすっきりと美しいぃ～～～♪
それに、ウィリアムソノマでもこのブランドを取り扱っているということは、OKですね。
安心して買えます。
まぁ、別にブランドで料理するわけじゃないんですが・・・


とりあえず言い訳として「すき焼き」にもってこいじゃないかぁ？と・・・

いかがでしょうか。とりあえず、平べったい、両手鍋。25cm。
鉄製じゃないけれど、すき焼きに持ってこいではないですかぁ～～～。ふふふ

蓋がフラットなのがとてもいい。

All-Cladもいいけれど・・・あれは蓋がガラスじゃないし。確か・・・
重さは同じぐらい、超超重いです。


グレンに「またお鍋買っちゃった～」と見せると・・・
「おっ、お洒落だねぇ～。いいね～。」
え：でしょ、でしょぉ～!!
グ：All-Cladよりスタイリッシュだねぇ
え：でしょ、でしょぉ～!!　他にねぇ、後2種類売ってたよ。
グ：それは・・・買うべき


そして、次の日・・・開店と同時に買いに行きました。
だって、1つずつしかないんですもの。

一見同じようですが・・・
上は18cmの小さくて、やや深い片手鍋。
下は両手鍋と同じ大きさで25cmで平たい。

小さいのは天ぷら用で、大きい方はパスタや麺、野菜を茹でるのに使おうかな（＾＾）

で・・・その昔、IH調理器についてきた付属の大小の両手鍋を捨てました。
ガラス製の蓋で使いやすくて、かなり使い込んでましたので・・・

というのも・・・
実は来月引っ越しをします。
お洒落なマンションです。
Whole foodsまで徒歩4分、地下鉄駅まで徒歩5分です。
グレンがあたしのために買ってくれました（＾＾）
わーいわーい。

なので、お鍋もお洒落に（＾＾）って・・・いったいいくつあるねん!?
ルクルーゼの鍋が3つ、ルクルーゼのフライパンが2つ。
Calphalonのフライパンが2つ、クイジナートの中華鍋が1つ、フィスラーの鍋が1つ、
ソースパンが2つ、卵焼き器が1つ、
その他ステンレス鍋が2つ・・・・そして今回の鍋3つ・・・・

もう鍋は買うまい・・・・