Wednesday, January 08, 2014

Ripley's Aquarium of Canada

去年の秋にオープンした水族館に行ってきました。
グレンは「くれぐれも期待しないで」と強く申しておりましたが・・・
「はいはい」と言いながらも・・・何でも新しくできたものは過去最高に違いない。と思うあたし・・・

結論から申しますと・・・「海遊館」は素晴らしい!!

ジンベイザメもいないし、マンボウもいないし、アシタカガニもいない~~~。







































いきなり鯉の展示・・・・・・日本で作られた。餌によって模様が変わる・・・というようなことが書いてあります。たぶん・・・(^^;

























以上の写真はエントランスのあたりの写真です。




























このトンネルが世界一の長さだとパンフレットに書いてあったように思います。
左側が動く歩道で、半分は自由に行き来できます。
でもぉ~、まぁ、海遊館で体験しているので特にこれと言ってはぁ~。
ただ長いだけで・・・同じ魚がうろうろしてるだけやし・・・・
と言いながらも・・・一応喜んでましたけれど(^^)
水族館は久しぶりだったし♪





















3色の海老~~~。気持ち悪すぎる・・・
香港の魚屋で売られていた青い海老を思い出しました。




こちらは、お魚さん、お食事中。なんと「セロリ」。
ベジタリアンなんですねぇ・・・





















珊瑚ですが、生け花みたいに綺麗でした。



これがね・・・ゆらゆらと動いているんです。波に乗って揺れているという感じではなく、意思を持って、左右、上下に動いているという感じでした。
気味悪いけど、ニョロニョロのようで親しみを感じました。

























大好きなくらげのコーナ~~~~~♪
あれ?このくらげも全部さかさまになってますねぇ・・・・
下の写真のくらげは、Up-Side jelliesと言う名前で、頭を下にして、しかも地面についている。
いやぁ、こんなくらげもいるんですねぇ・・・





こちらは、ちっちゃい、ちっちゃいくらげです。ぱふぱふ進みます。可愛い(^^)
くらげ飼いたいなぁ・・・

以上、海遊館には負けてはいますが、楽しんで来ました。
特に子供たちは水槽内のトンネルを潜り抜けたり、手で触れるところや、遊ぶところがたくさんあるので、小さい子供連れにはもってこいの水族館です。

くらげは特に巨大水槽があると書かれてあったので・・・超期待してたんですが・・・
これまた海遊館のくらげの特設会場の勝ち~。でしたね。

何か特別展があればまた行きたいです。


Thursday, January 02, 2014

Happy New Year!!

新年明けましておめでとうございます。
去年のうちにブログを更新できないまま年を越してしまいました。
まぁ・・・順次Upしようと思います。

さて。今日は、Eggnog(エッグノッグ)のレシピをUpいたします。
Eggnogはクリスマスシーズンだけの限定で販売され、そのシーズンにだけ飲む、乳飲料です。
Wholefoodsなどオーガニックのお店で売ってるエッグノッグはおいしいんですけどね。
スーパーのエッグノッグは甘いだけでおいしくありません。
去年はオーガニックでもいつもと違うメーカーのを買ったのですが、おいしくなくて、
結局飲まなくて捨てたので、今年は買わないつもりだったんですが・・・
簡単に作れると聞き、今年は初めてエッグノッグを作りました(^^)
これがなかなかおいしい。甘さ控えめでさらに良し♪

=Eggnog= 約1L分 (1cup=250cc)

<材料>
牛乳 2カップ
クローブ(粒のまま。粉じゃないやつ) 2つ
バニラエキストラクト 小1/4(バニラエッセンスだと数滴?香りづけだけ)
シナモン 小1/2
卵の黄身 6個分

グラニュー糖 1/4カップ
ラム酒 大1~好きなだけ(入れなくてもいいです。欲しい人だけ後から足せばいいです)
ライトクリーム(乳脂肪18~30%)もしくはホイップクリーム 2カップ
 *我が家はホイップクリームで濃厚なエッグノッグです。ラム酒を大1入れて作りますが、グレンはさらにラム酒を入れて薄まるため濃厚に作ります。
バニラエキストラクト 小1
ナツメグ 小1/4

<作り方>
1.ミルクパンに牛乳、クローブ、小1/4のバニラ、シナモンを入れ、中火でゆっくりと沸騰させます。(約5分)
2.大きめのボウルに卵の黄身と砂糖をふわっとするまで混ぜます。(うちはスタンドミキサーを使いますが、ハンドミキサーでふわっとするまで)。1の熱い牛乳ミックスを注ぎ入れ、混ぜ合わせます。それをミルクパンに戻し、かき混ぜながら、中火にかけます。沸騰させないこと!もったりとしてきたら(約3分)、火からおろし、クローブを取り除き、約1時間そのままにして冷まします。
3.ラム酒、クリーム、バニラ、ナツメグを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れる。一晩置いてから飲むとおいしいです。


飲んでみたいと思う方は是非作ってみてください。カロリーを考えると恐ろしいですが・・・
結構おいしいです。うーん。パンナコッタの液体版って感じ?
デミタスカップぐらいの量が一度に飲める量かも・・・
好みでラム酒を足すときは、グラスに注いだエッグノッグの上にラムを注ぎます。かき混ぜないで飲めばおいしいそうですが・・・
お酒の飲めないあたしには、1Lの量に大1のラムがちょうどふわっといい香りがおいしく飲めます。






















Enjoy!