ターメリックラテ（レシピあり）

Whole foodsのカフェコーナーで、何か暖かいものを飲もう・・・
抹茶ラテにしようか？と思いつつメニューを見ると・・・
「Turmeric Latte」
え～～～！ターメリックゥ～～～！？
と驚いたものの・・・

一度飲んでみたい！と思い、注文致しました。



うーん。全然わかりませんね。
ほんのり黄色いフォームです。ターメリックの色ですね。

飲んでみたら、「ん！これは美味しい！！」
チャイラテのようでした。
スパイシーでとっても美味しかったです。

それで、作り方を検索してみましたら・・・

「ターメリックラテ」（2人分）
無糖アーモンドミルクもしくは缶入りココナッツミルク　2カップ
（牛乳でも豆乳でもＯＫだと思います）
ターメリック　小1/2～小１
ココナッツオイルもしくはギー（もしくはバター）大１
バニラ　小１（バニラエッセンスだと数滴？）
レイシ、cordyceps、ashwagandha　小1/2
（いずれもキノコ類です。アーユルベーダでよく使われるようです。高額品のため省きます！）
シナモン　小１
メイプルシロップもしくははちみつ　小１～小１＋1/2

シナモン以外の材料をすべて鍋に入れて温めてかき混ぜる。
ブレンダーに移してよく混ぜるとありますが・・・鍋でミックスするだけでいいのでは？
最後にシナモンを入れてよく混ぜ、カップに移し、シナモンをトッピングにふりかける。

完成！

勇気のある方は一度作ってみてください。
あたしも作ってみよ～っと。


「ターメリックティー」の作り方（二人分）は
ココナッツミルク　1カップ（これは缶入りのどろ～っとしたものではありません）
（牛乳、豆乳、アーモンドミルクでもＯＫでしょう）
ギー（バター）大１
はちみつ　大１
ターメリック　小１

鍋にミルクと水を入れて2分間温める。
バター、はちみつ、ターメリックを入れてさらに2分温める。
グラスに移して完成！
こっちの方が簡単そう。こっちも試してみようっと。

https://draxe.com/recipe/turmeric-latte-recipe/