抹茶レシピブック

どちらか１つなら、左の本がお勧めです。どれもこれも作ってみたい。
右の方は表紙のBarley Resottoがとても美味しそうで買いました。
右の本の著者はブロガーさんだったようです。Eat Good 4 Lifeで検索すると出てきます。

先日の抹茶オーバーナイトオーツは両方の本に載っていますが、もちろん少しずつ内容は違うわけで・・・左の本から作ったものです。今の一番のお気に入りです。
今度は右の本のオーバーナイトオーツを作ってみようと思っています。

右の著者のHPから、Aussie Protein Bitesを作ってみました。
オーストラリアの一口プロテインスナックです。
めっちゃヘルシーですよ～。





ビスケットみたいな感じかなぁ・・・超素朴っ！
崩してシリアルに入れて食べても美味しそうです。

左の本から、抹茶グラノーラを作りました。



焼く前。鮮やかなグリーン。




焼いた後～

作り方をこっそり・・・
ココナッツオイル　大匙２
ロールオーツ（押し麦）1カップ（100ｇ）
ミックスナッツ（アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ他）　1/2カップ（80ｇ）
パンプキンシード　大１
ごま　大１
抹茶　大１
シナモン　小１
はちみつ　大３

オーブンを160度に温める。
ココナッツオイルを温めて液化します。
ボウルにオーツ、ナッツ、シード類を入れる。そこにオイルを注いで混ぜ合わせる。
さらに抹茶、シナモン、はちみつを入れてよく混ぜる。
オーブンシートを敷いたトレイに均一に広げて、オーブンで15分。途中２～３度かき混ぜる。こんがりと焼ければOK

と書いてありましたが、30分ほど焼きました。

焼き上がりはまだしっとり感はありますが、そのまま冷めるまでトレイのまま放置しておくと、冷めればぱきっとちゃんとグラノーラになっています。

ぱきぱきっと折って、瓶に入れて保存。

めっちゃ美味しいです！！
そのまま食べても美味しいし、ヨーグルトのトッピングに最高です。
お試しあれ～